夏ですね

見えるかな。。。
蝉の抜け殻

淡路に約1ヶ月ぶりに帰ってみると
紫陽花や藤の花がまだありましたが、色あせ、蝉が鳴き、暑すぎてハチも飛ばずでしたね。

暑い暑い夏。
こんな時はコレかな。。





やっぱりかき氷？！
冷たいのがあんまり好きではない私、キーンと来るのがいやで・・（笑）
でも友達が食べてるのを見て1口もらうと。。
めっちゃ美味しかったしキーンとしなかった（笑）






可愛いので思わず買ったアイシングクッキー（笑）

行ったのは淡路島洲本にあるレトロこみちのエトワールさん
かき氷にクレープ夜はBARと。。
向いには新しくピザのお店もオープンしてます。

淡路島にもたくさんお店があってなかなか行けてない・・(^^;)（笑）

夏といえば花火大会。
花火も今年こそはと思ってるけど（笑）
明日は慶野松原の花火大会、来週末は淡路島島まつりの花火大会があります！！

海水浴も行きたいけど今年は暑いし、子供達は海きらいやし・・・
夕方に多賀の浜でもいってみたいなぁ。。

ということで夏を（暑いけど）楽しみましょうo(^o^)o

珈琲焙煎

18期のマスター講座が終わり、珈琲焙煎サロンに行くようになりました。
サロンでは講座修了生が焙煎を自由に出来る空間。

焙煎機は買ったものの淡路の家に置いたまま・・・(^^;)





伊丹ではなかなかスペースもなくサロンにいくことに。

サロンでは後輩先輩関係なく色々と情報交換したり、お互いに味の感想を話し合ったり。。











喫茶スペースではプログレス講座が開かれていました。






焙煎しながら後輩？のHさんと
「ブレンドって難しいよね。。」
「配合どうしてるの？」
「同じ豆で少しづつ変えてる」

なかなかブレンドって難しいですよね。。
同じ地域ばかりで焼き方を変えるのか？それとも色々な地域の豆を入れて焼くのか
偶然？にも美味しい珈琲が出来た時は感動！！（笑）
しっかりとメモって自分のブレンドに。
焙煎することが楽しいんです。

メンバーもサロンごとに時間帯があった仲間が来てくれるのでとっても嬉しいです。
色々な人に飲んでもらって感想を聞きたい。

好きな豆も何度も何度も焙煎して見つけたり。
そして好きな豆をよく調べて持っている美味しさをどう引き出すか？

焙煎している時間が私の癒やし時間（笑）
香ばしい香りと煙の中汗だくになりつつも、自分で火加減や焙煎時間を決め、
思っている（狙っている？）味をどう出すか？

香りと味（酸味・コク・苦味・旨味）を上手に作りだしたいです。

毎週のようにサロンに行き、経験値を増やし、試飲で感想を聞き、味を覚えて
そういうチャレンジをずっと続けて行きたいです。

☆今の私の楽しみ、そして癒やしそれが珈琲焙煎かな。。

最近の出来事その２（陶芸）

去年に作った初めての陶芸作品。
今年2月に大きな釜で焼いてもらって。。
作品を取りに行ってきました。






中も素敵な色で焼き上がってました(^_^)v








生まれて初めて作った陶芸作品

それも色付けせずに、土や温度で出る風合いで出来上がった自然の焼き色
とっても嬉しかったです。

教えてもらって焼いてもらった陶芸家前田さんとのおしゃべりも楽しかったです。
綺麗なコップも先生が焼いた器。











（前田さんが書いてくださった一期一会。ありがとうございます。。。）

素敵な空間で素晴らしい人との時間ありがとうございます。

また時間があれば体験に行きたいです。
（とても忙しくてなかなか体験は受け付けてないらしいですが・・(^^;)）






淡路名物？玉ねぎ小屋

この日は実家で野菜をいっぱいもらって帰ってきました。
実家があること、農家で色々と野菜を作ってくれてること
とっても感謝です。。。











暑そうにしてましたが、実家の愛犬クロも元気そうでいsた。





今年は本当に酷暑。
バテないように過ごしたいですね。。

最近の出来事その１（兵庫県消防操法大会）

毎日暑いですね。。

先週から夏休み。今年はそうたは塾の夏期講習と塾からの指導で家でもメリハリつけて宿題に取り組んでいます。
ゆうかは吹奏楽の練習となんとか夏休みの宿題を早く終わらせようと頑張っているみたいです。

私は22日に三木であった兵庫県消防操法大会の応援に。
ポンプ車、小型ポンプでの操法を競う大会。





着いた時には淡路島の洲本市消防団が出場していました。
今年も優勝した淡路島の南あわじ消防団の操法はホント見ていても素晴らしい動きでした。
キビキビ早くそして確実な動きが素晴らしかった。





そして伊丹消防団も頑張っていました！

















3位までにははれませんでした、点数は今まで以上に高かったそうです。

暑い中日頃の訓練の成果がでる大会。
皆さんお疲れ様でした。
私もしっかりと見習って地域に役立つ人になりたいです。